大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于越来越多影视作品四川话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍越来越多影视作品四川话的解答，让我们一起看看吧。
川菜那么油，为什么感觉四川胖子不多啊？
谢邀！因为四川属于盆地，又是亚热带气候。湿气重，大雾阴雨天很多，吃辣椒能排汗，同时把湿毒排出，辣椒能使多余脂肪得到更好的然烧，也和汗水一起排出体外。如果湿气排不出体外，便传化成多余脂肪。再说四川是山区，道路崎岖难行，他们每天的运动量大，出汗就多，湿气排出了，所以就很难发肥啦。
我是一个地道的四川三线城市人，父亲老家是县城的，而我已经到了市里（三线）而且是四川第二大人口城市:讲就吃和穿的地方，我们都爱吃带辣又有油的，何况我父母是粮站职工，在80年代都不缺油的家庭。不站在厨师的角度，而是站在吃货和顾客的角度来说说，觉得还是有权威的:首先四川是一个泡菜酸咸菜之城市，从小很多家庭都是有酸菜咸菜和酸咸辣的菜，而这些菜，恰恰是多油菜的克星，酸还可以解辣味的；酒足饭饱后:茶楼里一座，吃得油吃得味重，泡杯茶，茶也能淡化油份的，解渴也更是如此。肥油腻吃多了，喝茶，吃酸菜系列的菜都能让淡化或者减少脂肪的，也只有川人或者挨着四川周边的几个城市都是火锅茶楼，然后打牌到晚上就又吃喝，然后再去唱歌，最后晚上11.12点时再吃烧烤，这般“熬梗受夜”的，想胖也难！还有我是一个超过42岁以上的女人，说的是和我年龄接近香差不过10岁的生活装态哈，如果是现在20.30.33岁等的人，那白生活，夜生活又除外的哈，不在上面我统一表诉里的！
作为正宗的辣妹子得跟你们分享分享
作为川菜，看着表面全是油，但是我们怎么吃都喜欢，还怎么吃都不是几百斤的大胖子
看看我这几个菜，都是肉，其实它们是看这油腻，吃起来很香很舒服，这个炒的肉，开始看这很油，其实吃着吃着油基本都跑碗底了，我们没拿油泡饭。而这汤菜里面的油都在表面浮着的，我们吃的是油下面的菜或者鱼，火锅是一个原理！还有就是跟个人体质有关系，要胖的人，怎么都胖，不胖的人，怎么胡吃海喝都不胖！
看了好几个回答，发现好像大家从一开始就搞错了方向，真的都在试图解答“为什么川菜油，但是四川胖子不多”这个问题，我们就来客观的用事实说说吧。
（首先要声明一点，不存在贬低任何菜系的意思，经常看我文章的朋友应该知道川菜是我最喜欢的菜系之一了。）
在正式解答之前，我们先来了解下“胖子”的定义。按照全球比较普遍的标准，我们用BMI指数来衡量一个人是否属于肥胖状态，具体方法如下，有兴趣的小伙伴可以计算一下自己的情况哦。
题目问题是：【川菜那么油，为什么感觉四川胖子不多啊？】
我们的解答是：题目的这种“胖子不多？”的疑惑是一种错觉，或者说是时间还没到。
虽然四川放眼全国来看的话，肥胖人群指数可能排不进前3，但是随着近十几年来的高油盐饮食潮流，四川的肥胖人群比例提升的速度可以说是全国之最了。根据之前四川省卫计委发布的情况来看，在2005年的时候四川有8212.0万人口，其中肥胖人群大约有427.0万，到了2014年的时候四川总人口有所下降，大约有8140.0万人，但是肥胖人群却翻了一倍，增加到了903.5万人，这个数量已经超过了欧洲一些小国家的全国人口了，所以胖子并非不多，只不过我们国土辽阔而已。
不过如果说人口趋向肥胖完全是“川菜的锅”，我是不同意的。因为随着局势的稳定，生活的富足，全世界的人都在“变胖”。从1975到2014年之间，全球的肥胖人口从1.05亿增长到了6.41亿，肥胖是一个全人类都在面对的问题。而且据国内2015年的统计来看，普遍还是北方的高纬度地区肥胖指数比较高，排行前三的就是河北、内蒙古和新疆地区，而肥胖率最低则是福建、浙江和江西。
但是如果川渝地区的饮食中，类似“油多盐多味精起坨坨”的潮流继续兴起，可能慢慢的四川地区的肥胖指数就会继续不断攀升了。我看过的一些纪录片中，也有很多川菜老师傅很是忧心，在他们的印象中川菜并不是现在这个风貌的。所以我觉得是时候给人们新的健康、美味的定义了，不要总是一味的寻求味觉和视觉上的刺激，让川菜回归到“一菜一格，百菜百味”的真谛才是关键，给人们解心宽似得安抚“做菜油多也没事，吃了不胖”的观点并不是很好。
最后说几句关于“胖”的事情吧。我觉得“胖”在一般情况并不是贬义词，这只是一个中性质的形容罢了。只要不是已经开始影响健康的情况，我是从来不会减肥的，也从不建议任何人减肥。为了被他人观点营造出来的“审美”而过分苛责自己的话，实在是没什么道理的事情，一切以身心健康为主。
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这跟饮食习惯和烹饪理念有关。
首先，川菜的油跟北方的油还不太一样。油在川菜里大都是用来做调料的，真正吃进去的其实并不多；北方的油体现在大块吃肉，是直接将脂肪吃进去的。以回锅肉和盐煎肉为例，虽然用的肥肉，但会爆出不少油脂；以面条为例，重庆小面多油脂，但真正把油汤喝掉的人不多，像北方那种油汤拌进面条吃得一干二净的并不多。
其次，川菜肉类食材更多元。猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、山羊肉、黄牛肉等等都比较丰富，可以换着吃，其油脂含量和热量应该是远低于北方的牛羊肉的。曾在华山脚下吃羊排的时候尝了一块羊油，那个油腻啊，感觉喉咙里油都要喷出来了。
第三，巴蜀人民有喝浓茶的习惯。成都及其周边遍地茶馆，即便是不运动喝茶也很容易去油脂，你会发现大家普遍喝的是沱茶或普洱。这些发酵茶的解油去腻、刮油清肠道效果极佳。
第四，可能还跟族群体质有关。四川盆地是农业大省，祖辈们多从事艰苦的体力劳动，地貌特征和物产资源又决定了不可能像北方地区那样大吃牛羊肉。比如山城重庆，爬坡上坎也会消耗不少体力，每天爬的梯坎可不少。几百年的劳作习惯、生活习惯和饮食习惯下来，肯定会对族群的体质产生显著的影响。
随着万国美食的融合及物质生活水平的提高，现在这种高糖分、高油脂和高热量的饮食习惯下，川渝人民中肥胖人士比例也还是在明显提升的。
我也来凑个热闹[呲牙]
很多回答，已经说得很到位了，就不重复了。我说两点:
第一，就外地人来讲，真正了解川菜、热爱川菜的人，一定不会认为川菜只有麻辣、重油。那些说川菜不健康的，除了辣还是辣的，实在是不了解川菜。这里很重要的一个因素是，大多数外地人没有机会接触四川人家里的饭菜与饮食结构，因为只能接触到外面的餐饮，咋看之下，以为只有麻辣，重油，味道单一不健康！这也怪不得他们，当然，更怪不得四川人。如果有心，定能发现感受到川菜的百变千味，定能爱上川菜。一个人保持平和开放的心态，是很重要的。
第二，我怎么觉得，提问的楼主，其实是想夸他老婆呢[捂脸][捂脸][捂脸]无论多少油，怎么吃也吃不胖，身材保持得如此之好！
看来楼主娶了一位满意的四川老婆，而且楼主自己也有往“耙耳朵”发展的危险倾向了[呲牙]
什么叫“耙耳朵”？有点类似“宠妻狂魔”，但又远远不止“宠妻”这个范畴[大笑]
和老丈人最尴尬的一次经历是怎么样的？
初中时，有一天在家无事，村中有几个小我三四岁的小孩，相约去隔壁湾偷桃子吃，我也心动不知羞地跑去了。正在我们摘得欢快时，一个五十多岁老头扛一个锄头骂骂咧咧跑了过了，后面跟着一少年！我们几个跳下树来，撒腿就跑，老头和他儿子紧追不舍，我们几个先后跳过一条水沟，老头父子也在那边停住了。我也知道他们不会再追，跟他父子俩骂了起来，并且当时也认识他儿子，说上学后要去他班打他！这样骂了十分钟左右，湾里有人来做事，我也不好意思跟他父子对骂，悻悻地走了！老头就打听起我名字父母家人！没想到山不转水转，十几年后，经媒人介绍，去老婆家相亲，却发现那老头在张罗饭菜，心里怦怦跳过不停，也不敢说话，即使老头不记得我了，他儿子肯定记得我，毕竟我们是上下届，又约架过！这几个小时，我是坐立难安，额头渗汗！还好，前程只有媒人，我，他姑娘，丈母娘参与，最后结果是先走着看！十几年过去了，估计他们家也知道我去偷过他家桃子的事吧！
第一次去老丈人家，是老婆强烈要求的。老婆是邻村的，我们两个村子离得并不远，也就十几分钟的路程。我和媳妇是工厂打工时处的对象，当时两边家里人并不知道，直到生米煮成了熟饭，两边大人还蒙在鼓里。
结婚前那年春节，老婆说春节一定要我去她家拜年，借着过年的景儿让她爸妈看看我，就算两边认识了，再商量结婚的事宜。
老婆说她家住村南第一排，蓝大门，我去了敲门她就会出来接我。
其实老婆的爹早就听说过，她们村的一起在工厂打工的伙伴经常开玩笑提起来。一想到去老丈人家就莫名的发怵，直到大年初四老婆再次打电话来，(那时候手机刚刚时兴，乡下大部分人还没有手机，我们用的都是村里的座机联系)媳妇在电话里说，你要是不来这辈子就别来了，并嘱托说来的时候多带点礼物，让老人高兴。
媳妇下了最后通牒，没办法，再怵也要硬着头皮去啊。
第二天，我买了点东西，也没告诉家里人，骑车子就去了。一进村，正好遇到一个老大爷，我停下车子打听，老大爷想了想说，你说的小娃子名儿我搞不清，大概在村南头，你到了那再问吧。
我骑着车子在村南头走了一趟，哪有蓝大门啊？除了黑大门就是红大门，我正犹豫不知所措时，一个大门吱嘎一声，从门里出来个老头儿，我忙上前去打听，这次我多了个心眼儿，没说媳妇名字，直接说的老丈人名。
“大叔，李玉通家在哪住啊”？
老头犹疑的上下打量我，像是没听清。我一着急，赶忙上前大声说:“李玉通，”我用手比划着，“脑袋挺大…没有头发”。我看老头还不说话，补充道:“外号二秃子”。我话音一落，媳妇从门里一脚迈出来冲我就喊:“到家门口了你白话啥”?我脑袋一下子就大了。
我看看媳妇，再看看老头，当时真想找个地缝钻进去，我不知所措的冲未来的老丈人笑笑，估计比哭还难看，说:“大叔……”媳妇后面抬腿踢我一脚，踢得我一个激灵:“爸……”老丈人一声没吭，板着脸进院子去了。
还是人民公社的时候，我们公社供销主任是个四十岁左右的中年人，是个外地人，没有老婆，后经人介绍认识了一个离异大姐，事情进展很顺利，很快就结了婚。有一次他到岳父家去作客，带着老婆，提着礼品，因岳父母在酒桌上多劝了他几杯，晚上就住在岳父家。因风俗习惯不同，夫妻不能在岳父母家同居，岳母安排她们母女睡一间房，女婿和岳父睡一间房。睡至正鼾，女婿突然一个鲤鱼摆尾，蹿到岳父这头，骑在岳父身上一顿狂亲，手嘴并用，把个在睡梦中的老岳父弄得莫明其妙，在女婿风狂的动作中，岳父终于明白了什么，挣扎着给了女婿砰，砰，两巴掌……被打醒后的女婿知道自己做了丑事，尴尬万分，火速逃离了。从比以后，这个供销社主任再也没去过岳父母家……
多年前一次的意外经历，让我现在想起来都头皮发麻，一阵阵紧张。甚至直到现在，我都不愿去老丈人家，就怕那次的噩梦重现。
多年前，我因做买卖在老丈人家住过一段时间。因小舅子在外地求学，家里就他老俩和我们三口一块住。开始住着还有点拘束，后来看老两口也没拿我当外人，也就习惯了，当自己家一样。一次因生意上的问题，和老婆吵了起来，随口骂了一句：我操你娘！没想到忽然感觉脑后一阵风，我赶忙闪向一边。只见老丈人拿棍子向我砸来。我一看不好，拔腿就跑，老丈人追了我三条街，总算没追上。后来妻子出面这事才算不了了之。
后来静下心来一想：我骂啥不行呢！就那一句，换哪个男人也得生气啊！那么尴尬的话，不生气还叫男人么？
到此，以上就是小编对于越来越多影视作品四川话的问题就介绍到这了，希望介绍关于越来越多影视作品四川话的2点解答对大家有用。